DOMATES ÇORBASI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    DOMATES ÇORBASI

    Yaz geliyor.Domatesi özlemişim.Kokusu, keserken ellerimde kaldı.Çorbası da nefis oldu…Ben üzerine kaşar rendesi koydum ama siz isterseniz çıtır ekmeklerle de servis yapabilirsiniz.Defne yaprağı bu çorbaya çok yakışıyor harika bir aroması var.Denemenizi öneririm…

    DOMATES ÇORBASI

    Malzemeler:3 tane domates

    2 çorba kaşığı un

    1 çorba kaşığı domates salçası

    2 yemek kaşığı zeytinyağı

    Tuz-karabiber-varsa defne yaprağı

    Yapılışı:Unu zeytinyağında kavurun.Rendelediğiniz domatesleri de ekleyin biraz daha kavurun.Salçayı ilave edip bir iki kere çevirdikten sonra 5 su bardağı kaynar suyu yavaş yavaş ekleyin.(Eğer topak olursa blendırdan geçirin).Çorbayı karıştırırken kıvamına bakın çok yoğunsa biraz daha sıcak su ekleyin.Defne yaprağını ve baharatlarıda ilave edin.Kısık ateşte 10 dakika daha pişrin.Servis yapmadan önce defne yaprağını tencerden alın.Rendelediğiniz kaşar peynir veya çıtır ekmeklerle servis yapın.

     

    Malzemeler

    Yapılışı