ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Karaciğer dostu enginarın mevsimi geldi…Ben zeytinyağlı dolmasını yaptım nefis oldu..Pazarda  enginarları görünce dayanamadım..Bu faydalı sebzeyi İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.

    Ben pazardan hazır soyulmuş limon suyunda bekletilenlerden aldım.Birde püf noktası var; garnitürünü ekledikten sonra bir daha pişirmeyin yoksa enginarın rengi karır…

    Ben 4 tane kullandım.Siz isterseniz malzemeyi çoğaltabilirsiniz.

    ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI

    Malzemeler:4 tane enginar

    2 tane limon

    1 tane kuru soğan

    1 kase garnitür(ben hazır kullandım siz isterseniz evde de hazırlayabilirsiniz..Bunun için 1 çay bardağı bezelye ve birer tane küp küp kesilmiş havuç ve patatesi haşlayın)

    4 çorba kaşığı zeytinyağı

    1 çay kaşığı şeker

    Tuz

    Yapılışı:Enginarları 1 limonun suyuyla az tuz ilave edip haşlayın.( Arada kontrol edin ki dağılmasın)

    Bir tavada soğanı 2 kaşık zeytinyağı ile kavurun.Garnitürü ekleyip 3-4 dakika pişirin.Tuzunu ekleyip altını kapatın.

    Pişen enginarların içine garnitürleri doldurun.1 limonun suyunu sıkın.İki kaşık zeytinyağı ve 1 çay kaşığı şekerle karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin.Seviyorsanız dereotu ile servis yapın…Afiyet olsun…

     

    Malzemeler

    Yapılışı