ETLİ BULGUR PİLAVI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ETLİ BULGUR PİLAVI

    ETLİ BULGUR PİLAVI

    Malzemeler:250 gram kuşbaşı et ( isteğe göre dana eti veya koyun eti kullanabilirsiniz)

    2 su bardağı pilavlık bulgur

    1 büyük domates

    2-3 tane yeşilbiber

    1 çorba kaşığı tereyağı

    1 çorba kaşığı sıvıyağ

    1 tatlı kaşığı biber salçası

    Tuz-karabiber-pulbiber

    Yapılışı:Etleri önce kısık ateşte kendi suyuyla biraz pişirin.Sonra 1 su bardağı sıcak su ekleyip düdüklü tencerede iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.(eğer koyun veya kuzu eti kullanacaksanız daha kısa sürede pişecektir)

    Pilav tenceresinde tereyağını eritip sıvıyağı da ekleyin.Rendelenmiş veya küçük küçük doğranmış domatesleri ve ince doğranmış biberleri ekleyip biraz çevirin.Bulguru ilave edip 3-4 dakika kavurun.Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.3 su bardağı sıcak su ve piştiği su ile birlikte etleri de koyup karıştırın.Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pilavı demlendirin.Afiyet olsun.

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı