YUVARLAMA

  • incinur demirkıratli
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    YUVARLAMA

    İncinur Kıratdemir Antep Mutfağına özgü  ’YUVARLAMA’ Tarifi göndermiş.Nefis görünüyor…

    YUVARLAMA

    2 su bardağı ince bulgur
    Yarım bardak irmik bir bardak su ile yogur….

    Bir bardaktan az un tuz ve karabiber de ekleyin ve su ile yogur.bu arada kuşbakışı etleri ve notları düdüklü de hasla
    Dinlenmiş hamurdan bir avuç alıp ondan nohut büyüklüğünde koparıp sıkıp tepkiye koy avucundakiler bitince avcunu islatip tepsidekileri avuç içi ile yuvarla
    Tüm hamur böyle yapılacak

    YUVARLAMA

    Tencereye yağlı su koy ve kaynatın.. İçine yuvarlamaları at ve beş altı dakika kaynatın ve süz
    Düdüklü aç ve yuvarlamalarida oraya ekle
    Bi kase de ıki bardak yoğurt ve bi yumurtayı cirp
    Bi yandan çarptığını yemeğe bi yandan yoğurdu ekle tuzu da ekle
    Son olarak küçük bi solukta yarım bardaktan az yağı işi taneyi ekle.çorbanın üzerinde gezdir.afiyet olsun

    Malzemeler

    Yapılışı