KÖFTELİ NOHUT

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KÖFTELİ NOHUT
    6-8
    kişilik

    Türk Mutfağından nefis bir tencere yemeği daha 🙂

    Havalar serinledi bakliyata ve vücudumuzu zinde tutacak yemeklere ihtiyacımız var.Nohutlu köftede hem besleyici olma özelliğiyle hemde lezzetiyle sofralarımızda yerini alması gereken bir yemek…

    köfteli nohut tarifi

    KÖFTELİ NOHUT

    Malzemeler:  250 gram kıyma

    Tuz-karabiber

    1 tane kuru soğan

    1.5 su bardağı haşlanmış nohut

    1 yemek kaşığı dolusu domates salçası

    1 yemek kaşığı tereyağı

    3 yemek kaşığı sıvıyağ

    Kırmızı pul biber-tuz

    2-3 yemek kaşığı un

    Yapılışı: Kıymayı karabiber ve tuzla iyice yoğurun.Nohuttan daha büyük olacak şekilde köfteleri yuvarlayın.Köftelere şekil verirken ara sıra elinizi ıslatabilirsiniz.

    Unu geniş bir tepsiye serpin.Köfteleri unlu tepside döndererek una bulanmasını sağlayın.

    Soğanı ince kıyın.Sıvıyağı tencereye alın.soğanı yağda pembeleştirin.Salçayı da ekleyip yağda ezin.Üzerine kaynar su ekleyin.(yaklaşık 3.5 su bardağı yetiyor çok cıvık olmasın.su ilavesi yapmanız gerekirse sıcak su ekleyin)

    Haşlanmış nohut, tuz,kırmızı biberi de ekleyip 5 dakika kaynatın.Köfteleri yemeğe ilave edin.Köfteler pişince tereyağını ekleyin.Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.Afiyet olsun..

     

     

    Malzemeler

    250 gram kıyma

    Tuz-karabiber

    1 tane kuru soğan

    1.5 su bardağı haşlanmış nohut

    1 yemek kaşığı dolusu domates salçası

    1 yemek kaşığı tereyağı

    3 yemek kaşığı sıvıyağ

    Kırmızı pul biber-tuz

    2-3 yemek kaşığı un

    Yapılışı

    Kıymayı karabiber ve tuzla iyice yoğurun.Nohuttan daha büyük olacak şekilde köfteleri yuvarlayın.Köftelere şekil verirken ara sıra elinizi ıslatabilirsiniz.

    Unu geniş bir tepsiye serpin.Köfteleri unlu tepside döndererek una bulanmasını sağlayın.

    Soğanı ince kıyın.Sıvıyağı tencereye alın.soğanı yağda pembeleştirin.Salçayı da ekleyip yağda ezin.Üzerine kaynar su ekleyin.(yaklaşık 3.5 su bardağı yetiyor çok cıvık olmasın.su ilavesi yapmanız gerekirse sıcak su ekleyin)

    Haşlanmış nohut, tuz,kırmızı biberi de ekleyip 5 dakika kaynatın.Köfteleri yemeğe ilave edin.Köfteler pişince tereyağını ekleyin.Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.Afiyet olsun..