Çok lezzetli ıslak bir kek oluyor.Ben bayılıyorum tadına..Arada ekşi ekşi vişne tadı geliyor…Vişne sevenler için süper bir kek tarifi…

Ben yazın dondurucuya attığım vişneleri kullandım..Mevsiminde değilse sizde dondurulmuş vişne ile yapabilirsiniz.Suyunu iyice süzdürmeyi unutmayın 🙂

vişneli kek

3 yumurta

2.5 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

1 kase vişne

Yapılışı: Yumurtaları şekerle mikserde iyice çırpın.Yağ ve yoğurduda ekleyip çırpmaya devam edin.Geniş bir çırma kabına vanilya,kabartma tozu ve unu eleyin.Yumurtalı karışımı ekleyip tahta kaşıkla veya çırma teliyle çırpın.Harcın üçte birini bir kaseye ayırın kalan kısma kakaoyu ekleyip karıştırın.(kakaolu harç daha fazla olacak)

Yuvarlak deliksiz kek kalıbını veya orta boy bir borcamı yağlayın.Önce kakaolu kek harcını kalıba dökün sonra sade olan harcı üzerine gelişi güzel gezdirin.

Yıkayıp suyu iyice süzülen vişneleri harcın üzerine yerleştirin.

180 dereceli, önceden ısıttığınız fırında pişirin.Benim fırınımda 35 dakikada pişti.

Kürdan batırarark pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.Afiyet olsun.