BAZLAMADAN KIYMALI İSKENDER

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BAZLAMADAN KIYMALI İSKENDER

    Buzlukta bazlamam vardı.Ne yemek yapsam diye düşünürken bu yemeği kafamda tasarlayıp pişirdim.Tadına doyamadık.Bayat bazlamalarınızı veya dondurduğunuz bazlamalarınızı bu şekilde nefis bir yemeğe dönüştürebilirsiniz.Çok lezzetli oldu..

    Kişi sayısına göre bazlama sayısını ve malzemeleri arttırabilirsiniz.Şimdiden kolay gelsin 🙂

    bazlama kebap tarifi

    BAZLAMADAN KIYMALI KEBAP

    Malzemeler: 1 büyük bazlama (2 kişi rahatlıkla doyuyor ama benim ki büyük boy Kızılcahamam Bazlamasıydı)

    1 çorba kaşığı tereyağı

    kıymalı harcı için;

    150 gram kıyma

    1 kuru soğan

    2 yemek kaşığı sıvıyağ

    Tuz-karabiber

    Sosu için: 1 kase sarımsaklı yoğurt

    üzerine; 2 yemek kaşığı terayağı

    1 tatlı kaşığı pul biber

    Yapılışı: Kıymalı harç için soğanı ince kıyın.Sıvıyağda pembeleştirin.Kıymayı ekleyip kavurun.En son tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alın.

    Bazlamayı teflonda  kısık ateşte ısıtın.Her iki tarafınada 1 çorba kaşığı tereyağını sürerek eritin.Servis tabağına alın.Bir tavada tereyağını eritip köpürtün, pul biberi çok az tutup hemen kapatın.

    Kıymalı harcı bazlamanın üzerine yayın.Sarımsaklı yoğurdu üzzerine eşit şekilde dökün.En üste tereyağında  kızdırdığınız pul biberi gezdirip sıcak servis yapın.Afiyet olsun…

    Malzemeler

    Yapılışı