Daha önce mayalı kıymalı poğaça tarifi paylaşmıştım.Bu da maya kullanmadan, daha çabucak yapabileceğiniz bir kıymalı poğaça tarifi.Ama mayalı yapmak isterseniz aşağıda ki linke tıklayarak tarifi görebilirsiniz:

http://www.tarifyolla.com/2013/08/kiymali-pogaca/

KIYMALI POĞAÇA

Malzemeler: 2 yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt (veya süt)

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

Kıymalı iç için:

yaklaşık 100 gram kıyma

1 tane küçük kuru soğan (sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz)

Tuz karabiber-kırmızı pul biber

Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı

isteğe göre; susam,çörekotu

Yapılışı:Soğanları ince kıyın kıyma ile kavurun.Baharatları da ekleyip soğutun.

Yoğurt,sıvıyağ ve yumurtayı karıştırın.Tuzu 3-4 çorba kaşığı un ile karışıma ilave edip yoğurmaya başlayın.Kabartma tozu da ekleyin.Yavaş yavaş un ilave ederek , kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.Çay tabağı büyüklüğünde elinizle açın.Ortasına kıymalı harçtan koyun ve kapatın.

Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün.İstiyorsanız susam ve çörekotu serpin.Önceden ısıttığınız 180 derece sıcaklığında ki fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirin.Afiyet olsun.