SUSAMLI EKMEK

  • nurum nur
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SUSAMLI EKMEK

    Evde mis gibi ekmek yapmaya ne dersiniz…Buyurun tarife;

    SUSAMLI EKMEK

    Malzemeler: 1.5 su bardağı ılık su

    40 gram yaş maya

    3 su bardağı kepek unu

    1 su bardağı beyaz un

    2 çay kaşığım tuz

    2 çorba kaşığı sıvı yağ

    Çeyrek su bardağı susam

    Çeyrek su bardağı ay çekirdeği içi

    2 çorba kaşığı keten tohumu

    Üzerine: susam

    Yapılışı: Mayayı ılık suyun içinde eritin.Kepek unu,beyaz unu ve tuzu geniş bir yoğurma kabında karıştırın.Sıvıyağı ve mayalı suyu ekleyin.İyice yoğurun.Üzerini temiz bir bezle örtüp ılık bir yerde yarım saat mayalandırın.Sonrasında susamı,ay çekirdeği içini,keten tohumunu ekleyin.Tekrar yoğurun.

    İnce uzun dikdörtgen şeklindeki fırın kabının içini yağlayın.Bolca susam serpin.Hamuru kalıbın içine yerleştirin.Elinizle hafifce bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlayın.Ekmeğin üzerine de susam serpip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

    İsterseniz büyük fırın tepsisinde elinizle ekmek şekli vererek de bu ekmeği yapabilirsiniz..

    Afiyet olsun..

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı