SÜLBİYE (AKŞEHİR YEMEĞİ)

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SÜLBİYE (AKŞEHİR YEMEĞİ)

    Akşehir nefis Sülbiye yemeği…Türkiye’min her yöresi ayrı bir cennet…Ayrı bir nimet…

    SÜLBİYE – Akşehir yemeği

    Malzemeler: 300 gram parça et (dana et)

    15-20 tane arpacık soğan (yoksa büyük boy kuru soğan)

    6-7 diş sarımsak

    1 yemek kaşığı tereyağı

    1 yemek kaşığı sıvı  yağ

    1 yemek kaşığı domates salçası

    1.5 su bardağı haşlanmış nohut

    Yarım çay kaşığı kimyon

    Tuz-karabiber

    Yapılışı: Tencerede tereyağını eritip sıvıyağı ekleyin.Etleri ekleyin ve etler suyunu çekene kadar kavurun.Kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları ve sarımsakları bütün olarak ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.Salçayı ekleyin ve bir iki dakika daha kavurun.Tuz ,baharat ve haşlanmış nohutları ekleyin .Yemeğin üzerini bir parmak aşacak kadar sıcak su ekleyin.Kısık ateşte etler ve nohutlar özdeşleşip yumuşayana kadar pişirin.Afiyet olsun.

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı