Bu keki çok seviyorum.Bazen portakal bazende limon kullanıyorum.Siz evde ne varsa onu kullanın ikisi de harika oluyor ben denedim 🙂

Limon kabuğu ve suyu da , portakalın kabuğu ve suyu da çok yakışıyor.Çikolata katmak da size kalmış.Ben sevdiğim için ekledim.Ayrıca  tam tahıl unu kullandım ama fark etmiyor buğday unu da uygundur 🙂

Malzemeler:

4 tane  yumurta

1 su bardağı tozşeker

100 gram erimiş tereyağı veya margarin

Yarım çay bardağı sıvıyağ

2 çay bardağı yoğurt

2 tane  orta büyüklükte armut

1 çay kaşığı tarçın

1 portakalın kabuğunun ince rendesi (isteyenler limon kabuğu rendesi de kullanabilir)

Yarım portakalın suyu (isteyenler yarım limonun suyunu da kullanabilir )

2 su bardağı un  (ben tam tahıllı un kullandım ama normal buğday unu da olur)

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı damla çikolata (istemeyen kullanmayabilir)

Yapılışı:Yumurtaları şekerle iyice çırpın.

Yağ ,portakalın suyu (ya da limon suyu ) ve yoğurdu da ekleyerek çırpmaya devam edin.Tarçını,vanilyayı,unu ve kabartma tozunu da ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.En son kabuklarını soyduğunuz armutları ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Damla çikolataları çok az una bulayıp (dibe çökmesinler diye) ekleyin karıştırın.(Ben elimle hamur yoğurur gibi karıştırıyorum).Yağlanmış kek kalıbına keki döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin.Afiyet olsun…