DEREOTLU POĞAÇA

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    DEREOTLU POĞAÇA

    Yumuşacık ve o kadar lezzetli bir poğaça ki; bir kere deneyin sık sık yapmak isteyeceksiniz.

    Mayasız bir poğaça olduğu için ani bir misafire veya canınız istediğinde hemencecik çayın yanına yapıverin.

    İsteyenler arasına beyaz peynir koyup kapata da bilir.Ben o şekilde de yaptım .Her iki türlü de nefis oluyor.Ama esas tarif için arasına peynir koymanıza gerek yok.Yani şart değil.

    Dereotlu peynirli poğaça

    Malzemeler: 1 yumurta

    Yarım su bardağı yoğurt

    Yarı su bardağı sıvı yağ

    1 çay bardağı kıyılmış dereotu

    Yarım çay kaşığı tuz

    1 paket kabartma tozu

    Un (benim kullandığım un ve bardakla 2.5 su bardağı )

    Üzeri için 1 yumurtanın sarısı

    Yapılışı: Yumurta , yoğurt ve sıvıyağı yoğurma kabında karıştırın.

    Dereotunu ve tuzu ekleyip karıştırın.

    Kabartma tozunu ve azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.

    Ser bir hamur olmayacak.Kurabiye hamuru kıvamında, ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun.

    Hamurun üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.

    Küçük bir tabağa 1 yemek kaşığı sıvı yağ alın.

    Elinizi yağa batırıp çok az yağlayın.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak poğaçaya şekil verin. İsteyenler ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak küçük poğaçalarda yapabilir.Yuvarlak veya oval şekiller verebilirsiniz.

    Yağlanmış veya fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları dizin.

    Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında altı-üstü pembeleşene kadar pişirin.Ortalama yirmi dakika yeterli oluyor .

    Afiyet olsun.

     

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı