KABAK YEMEĞİ

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KABAK YEMEĞİ

    Sebze yemeklerini çok seven benim için kabak yemeği de en güzel yemeklerden..Bide üstüne dereotu doğrayınca değmeyin lezzetine 🙂

    Tabii ben en çok bakır tencerede pişen yemekleri seviyorum.Ve kabak yemeğimi de bakır tencere pişirdim 🙂

    KABAK YEMEĞİ

    Malzemeler: 4-5 tane orta boy kabak

    1 tane büyük boy kuru soğan

    2 tane domates

    3-4 tane yeşil biber

    1 küçük boy kahve fincanı zeytinyağı veya ayçiçek yağı

    1 yemek kaşığı domates salçası

    1 yemek kaşığı pirinç veya bulgur

    Tuz-karabiber

    Üzeri için: dereotu

    Yapılışı: Kabakların kabuğunu bıçağın ucu ile hafifçe sıyırarak soyun.Soğanları ince doğrayın.Domatesleri ve biberi küp küp doğrayın.

    Yağı tencereye alıp ısıtın.Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.Küp küp doğradığınız kabak ve biberleri ekleyin.Domatesleri ve salçayı ilave edin.Kapağını kapatıp kısık ateşte beş dakika kabağın suyunu salmasını bekleyin.İki su bardağı kaynar su,baharatlar ve pirinci ekleyip kapağı kapatın.Kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.Servis ederken üzerine dereotu serpebilirsiniz.Afiyet olsun.

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı