MUHAMMARA
-
MUHAMMARA
Malzemeler:1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 dilimin bayat ekmeğin içi (ufalanmış)
50 gram beyaz peynir (Antep usulu muhammarada peynir olmaz ama biz ailecek peynirli daha çok seviyoruz)
1 çay bardağı ceviz (dövülmüş)
1’er çay kaşığı pul biber,karabiber,kimyon,toz çemen
1.5 çorba kaşığı zeytinyağı ve 2-3 damla limon suyu
YAPILIŞI:Peyniri geniş bir kasede ezin.Ekmek içini,salçaları ve diğer tüm malzemeleri katıp çatalla ezerek karıştırın.
Taze ekmek veya kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürerek servis yapın.
Muhammaranın acı oranı sizin tercihinize bağlı.Tatlı biber salçası da kullanabilirsiniz.Toz çemeni de tercihe göre kullanmaya bilirsiniz..
MalzemelerYapılışı
Loading...
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
ELMALI TURTA 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
MANTAR KURABİYE 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
MAYALI PİŞİ 
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır 
FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN) 
ERİK PESTİLİ TARİFİ 
SOĞUK YOĞURT ÇORBASI 
KOKULU GÜL REÇELİ TARİFİ 
MANGALDA CİĞER ŞİŞ 
ORMAN MEYVELİ MUFFIN KEK 
PÖÇ ÇORBASI 
SAHİNE TATLISI 
ETLİ KURU BAMYA YEMEĞİ 
SUCUKLU KURU FASÜLYE 
FIRINDA HİNDİ KAPAMA 
SALÇALI BULGURLU SULU KÖFTE 
İKİ RENKLİ RULO KURABİYE 
CIZLAMA – KREP 
FIRINDA KÜFLÜ ÇÖKELEKLE BAZLAMA 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
AİRFRYERDE HAMSİ 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
AYVA ÇAYI 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 
TAHİN HELVALI KEK 
KARADUTLU TAVUK GÖĞSÜ TATLISI 