TÜRKMEN PİLAVI
-
Ben bu pilavı yıllarca Türkmenistan’da yaşayıp geri ülkemize dönen bir arkadaşımda yemiştim.Tarifini de ondan aldım.Havuçları ya jülyen doğramak, yada çok iri rendelemek gerekiyor.İsterseniz tavuk eti yerine koyun eti de kullanabilirsiniz.
TÜRKMEN PİLAVI
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç ( ben baldo kullandım)
Yarım kg. tavuk kuşbaşı ( yada kuşbaşı koyun eti)
4 tane kuru soğan
5 tane havuç
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı: Prinçleri pilavınızı yapmadan yarım saat önce tuzlu sıcak suda bekletip suyunu iyice süzün.Tencerede yağ ile etleri kavurun.Kuru soğanları doğrayıp ilave edin.Soğanlar pembeleşmeye başlayınca jülyen doğranmış veya iri rendelenmiş havuçları ekleyin.Havuçlar da yumuşayıncaya kadar kavurun.Pirincinizin cinsine göre kaldırdığı ölçüde sıcak suyu ilave edin.Ben 3.5 su bardağı su kullandım.Eğer isterseniz kullandığınız et türüne göre tavuksuyu veya et suyu da kullanabilirsiniz.Tuzunu ekleyin.En son yıkayıp suyunu iyice süzdüğünüz pirinçleri ekleyip pirinçler pişene kadar demlendirin.Afiyet Olsun…
MalzemelerYapılışı
Loading...
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
AİRFRYERDE HAMSİ 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır 
FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN) 
ERİK PESTİLİ TARİFİ 
SOĞUK YOĞURT ÇORBASI 
KOKULU GÜL REÇELİ TARİFİ 
MANGALDA CİĞER ŞİŞ 
ORMAN MEYVELİ MUFFIN KEK 
PÖÇ ÇORBASI 
SAHİNE TATLISI 
ETLİ KURU BAMYA YEMEĞİ 
SUCUKLU KURU FASÜLYE 
FIRINDA HİNDİ KAPAMA 
SALÇALI BULGURLU SULU KÖFTE 
CIZLAMA – KREP 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
ELMALI TURTA 
AYVA ÇAYI 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
MANTAR KURABİYE 
TAHİN HELVALI KEK 
KARADUTLU TAVUK GÖĞSÜ TATLISI 