KÖFTELİ İSKENDER
-
Bayatlamış ekmek veya pidelerinizi değerlendirebileceğiniz çok lezzetli bir tarif.Tam bir ziyafet.Ailecek çok sevdiğimiz, evde kebap keyfi yaptığımız ‘KÖFTELİ İSKENDERİ ‘ denemenizi öneririm..
KÖFTELİ İSKENDER
Malzemeler:1 tane bayatlamış ramazan pidesi (yada bayat ekmek)
Köftasi için:Yarım kg.Kıyma
1 tane kuru soğan
1 kase ufalanmış bayat ekmek içi
1 yumurta
Tuz-karabiber-pulbiber
Salça sosu için:3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı domates salçası
Su
Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:Kıymanın içine soğan rendesini, yumurtayı, ekmek içini, tuz ve baharatları koyup yoğurun ve uzun ince köfteler yapın.
Pideleri (veya ekmeği) küp küp kesin .Fırında veya teflon bir tavada ara sıra çevirerek ısıtın .
Salça sosu için tereyağını eritip salçayı ezin.Su ekleyerek çorba kıvamında bir sos hazırlayın.(çok koyu olmayacak)
Köfteleri az yağda kızartın.Isıttığınız pideleri servis edeceğiniz tabaklara yayın.Üzerine salça sosunu gezdirin.Sarımsaklı yoğurdu ister kenarlarına isterseniz ortasına gezdirin. Üzerine de köfteleri dizin.Bol soslu seviyorsanız köftelerin üzerine de biraz salça sostan gezdirin.Afiyet olsun..
MalzemelerYapılışı
Loading...
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
AİRFRYERDE HAMSİ 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
ELMALI TURTA 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
MANTAR KURABİYE 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
LİMONLU BORCAM KEKİ 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 
TAHİN HELVALI KEK 
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır 
FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN) 
KARADUTLU TAVUK GÖĞSÜ TATLISI 
ERİK PESTİLİ TARİFİ 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
AYVA ÇAYI 