AZİME İŞLER ÜÇPINAR Hanım’dan Cevizli Baklava’ tarifi..Ellerinize sağlık Azime Hanım harika görünüyor…
CEVİZLİ BAKLAVA
Tarifi: 2 yumurta,bir çay bardağı süt,bir çay bardağı yoğurt,bir su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ,ve bir çay bardağı su,bir tatlı kaşığı sirke,bir fiske tuz,bir kabartma tozu alabildiği kadar un yumuşak bir hamur tutulur yarım saat dinlendirilir ve onar,onar tabak büyüklüğünde açıp on tanesi büyültülür tepsiye serip arasına ceviz aynı işlem beş kat yapıp üzerine bir margarinin çok azını alıp sıvı yağ ekliyorum yağı kızdırıp baklavanın üzerine dökülür ve fırına verilir. baklavada şerbette ılık şerbet soğuga ykın olsun ŞERBERTİ: 5 su bardağı şeker,6 su bardağı su kaynat limon damlat birkaç dakika daha kaynatıp kapat..