Kumpir sevenler buraya 🙂

Size yapımı çok kolay bir tepside kumpir tarifim var.Patates çocukların sevdiği bir sebze ,hele yanında kaşar ve sosis de varsa bayılıyorlar bu tada..Sadece çocuklar değil tabii, davetlerinizde çayın yanında da ikram edebileceğiniz bir yemek.Üzerinin garnitüründe damak tadınıza göre değişiklikler yapabilirsiniz.Ben klasik garnütür,kaşar ve sosis kullandım.Seviyorsanız üzerine mayonez ve ketçapta kullanabilirsiniz. Ölçüyü de kişi sayısına göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Ama ‘ben eni konu evde orjinal kumpir yapacağım ‘ diyorsanız da; sayfamda ki kumpir tarifine bakın. (http://www.tarifyolla.com/2012/03/kumpir/ )

TEPSİDE KUMPİR

Malzemeler: 5-6 adet orta boy patates

3 yemek kaşığı tereyağ

4 tane uzun sosis veya 6-7 tane küçük kokteyl sosis

1.5 su bardağı hazır garnitür – isterseniz kendiniz de evde haşlayabilirsiniz.Bunun için; birer çay bardağı bezelye,küçük küpler halinde  doğranmış patates ve havucu ayrı ayrı haşlayıp süzün.-

1 çay bardağı küçük küpler halinde doğranmış salatalık turşusu

1 su bardağı rendelenmiş kaşar

tuz ve karabiber

isteğe baağlı olarak; haşlanmış mısır ve

üzeri için ; ketçap ve mayonez

Yapılışı:Patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayın.Patatesler haşlanırken garnitürünüzü evde haşlayacaksanız hazırlayın.Sosisleri haşlayıp küp küp doğrayın.Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.Sıcak haldeki patatesin içine kaşarın yarısını , tereyağını tuzu ve karabiberi   ilave edip karıştırın.Yağladığınız kare bir borcama  elinizle bastırarak yerleştirin.Patatesi soğutmadan üzerine sosisleri ve garnitürü yayın.(patates soğursa kurur).Kaşar peynirin kalan yarısını da üzerine serpin.Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Servis ederken üzerine salatalık turşusu,arzuya göre mısır  ekleyin.Yine isteğe bağlı olarak ketçap ve mayonez sıkabilirsiniz Afiyet olsun.

Patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayın.Patatesler haşlanırken garnitürünüzü evde haşlayacaksanız hazırlayın.Sosisleri haşlayıp küp küp doğrayın.Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.Sıcak haldeki patatesin içine kaşarın yarısını , tereyağını tuzu ve karabiberi   ilave edip karıştırın.Kare bir borcama  elinizle bastırarak yerleştirin.Patatesi soğutmadan üzerine sosisleri ve garnitürü yayın.(patates soğursa kurur).Kaşar peynirin kalan yarısını da üzerine serpin.Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Servis ederken üzerine salatalık turşusu,arzuya göre mısır  ekleyin.Yine isteğe bağlı olarak ketçap ve mayonez sıkabilirsiniz Afiyet olsun.