HAMSİLİ PİLAV
-
Ayşegül İspir Hanım’dan Karadeniz Yöresine ait leziz pilavımız;
HAMSİLİ PİLAV
2 su bardağı pirinç,1 kg hamsi,1 kahve fincanı yağ,4 adet soğan,kuş üzümü ,dolmalık fıstık,maydanoz,nane,1 tatlı kaşığı şeker,2 adet limon,tuz,karabiber..yapılışı: soğan fıstıklarla beraber pembeleşinceye kadar kavrulur,pirinçler soğanlara katılır,kavrulduktan sonra üzerine çıkacak kadar su katıp kuş üzüm,tuz ve şeker katılır,kapağı kapatılarak pişirilir.ocakan alınınca içine nane,maydanoz, ve baharatlarla limon suyu katılır karıştırılır.hamsilerin kılçıkları çıkartılarak yağlanmış tepsiye sırtı yere gelecek şekilde sırayla dizilir.içine pilav dökülür en üstüne hamsi konularak 200 derecede hamsiler kızarana kadar pişirilir.afiyet olsun
MalzemelerYapılışı
Loading...
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
AİRFRYERDE HAMSİ 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır 
FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN) 
ERİK PESTİLİ TARİFİ 
SOĞUK YOĞURT ÇORBASI 
KOKULU GÜL REÇELİ TARİFİ 
MANGALDA CİĞER ŞİŞ 
PEKMEZLİ ATOM KURABİYE 
ORMAN MEYVELİ MUFFIN KEK 
PÖÇ ÇORBASI 
SAHİNE TATLISI 
ETLİ KURU BAMYA YEMEĞİ 
SUCUKLU KURU FASÜLYE 
FIRINDA HİNDİ KAPAMA 
SALÇALI BULGURLU SULU KÖFTE 
CIZLAMA – KREP 
FIRINDA KÜFLÜ ÇÖKELEKLE BAZLAMA 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
ELMALI TURTA 
AYVA ÇAYI 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
MANTAR KURABİYE 
TAHİN HELVALI KEK 
KARADUTLU TAVUK GÖĞSÜ TATLISI 