SALİHA GÜRSÖZ Hanım’dan ;

Harika Surpriz Kurabiyeler – Cocuklarınız ve diger sürprizleriniz icin mukemmel bir tatlılık 🙂
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
100 gram margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Ici icin : istediginiz sekerlemeyi kullanabilirsiniz.
Hazirlanisi : Yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, margarin yoğurulur. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamur iki parçaya bölünür. Bir parça merdane ile açılır ve 14 adet yuvarlak kesilir(cay bardagiyla kesebilirsiniz). Ve yuvarlak hamurlar yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Diğer hamur da aynı şekilde açılır. (İsterseniz gıda boyası ile renklendirebilirsiniz ben yesil kullandim) Yine 14 tane yuvarlak kesilir. Bu yuvarlaklarin içleri de daha kucuk boyutta yuvarlak bir kalıpla kesilir. (Resimlerde daha iyi anlaşılacaktır.) Önceden ısıtılmış 160 derecede 20 dakika kadar üzeri çok kızarmayacak şekilde pişirilir.
Kurabiye soğuyunca ilk olarak düz yuvarlak kurabiye sonra uzerine 2 tane delikli kurabiye konulur. İçi sekerlemeyle doldurulur ve en son üzerine yine düz yuvarlaktan kapak yapılır, kurdele ile bağlanır.
Not: Bu ölçülerden yaklaıkk 8 adet çıkar.

Yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, margarin yoğurulur. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamur iki parçaya bölünür. Bir parça merdane ile açılır ve 14 adet yuvarlak kesilir(cay bardagiyla kesebilirsiniz). Ve yuvarlak hamurlar yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Diğer hamur da aynı şekilde açılır. (İsterseniz gıda boyası ile renklendirebilirsiniz ben yesil kullandim) Yine 14 tane yuvarlak kesilir. Bu yuvarlaklarin içleri de daha kucuk boyutta yuvarlak bir kalıpla kesilir. (Resimlerde daha iyi anlaşılacaktır.) Önceden ısıtılmış 160 derecede 20 dakika kadar üzeri çok kızarmayacak şekilde pişirilir.
Kurabiye soğuyunca ilk olarak düz yuvarlak kurabiye sonra uzerine 2 tane delikli kurabiye konulur. İçi sekerlemeyle doldurulur ve en son üzerine yine düz yuvarlaktan kapak yapılır, kurdele ile bağlanır.
Not: Bu ölçülerden yaklaıkk 8 adet çıkar.