PATLICAN SALATASI (Abugannuş)
-
Hatay yöresinin abugannuşu ( babagannuş.abagannuş) veya bizim közde patlıcan salatamız 🙂
Malzemeler: 4-5 tane patlıcan
2-3 tane çarliston biber
2-3 diş sarımsak
3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz-karabiber-pulbiber
Üzerine; isteğe ince doğranmış bağlı maydanoz ve dereotu
Yapılışı: Patlıcanları ocak veya fırında közleyin.Bıçak yarımıyla kabuklarını soyun.Patlıcanları doğrayın.Biberleri ince doğrayıp tavada yağda çevirin.Patlıcanları ekleyin.3-4 dakika daha kavurup ocaktan alın.Dövülmüş sarımsak,tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.Üzerine maydanoz ve dereotu serpin.Afiyet olsun.
MalzemelerYapılışıEtiketler:
- abagannuş
- abugannuş
- ana yemekler
- babagannuş
- diyet yemekleri
- hafif tarifler
- hatay tarifleri
- hatay yemekleri
- kebap tarifleri
- köz patlıcan
- közde patlıcan salatası
- osmanlı mutfağı
- patlıcan salatası
- patlıcan yemekleri
- patlıcanlı tarifler
- pratik tarifler
- salata tarifleri
- salatalar
- sebze yemekleri
- türk mutfağı
- yöresel tarifler
- yöresel yemekler
- zeytinyağlılar
Loading...
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
AİRFRYERDE HAMSİ 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
ELMALI TURTA 
AYVA ÇAYI 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
MANTAR KURABİYE 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
LİMONLU BORCAM KEKİ 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 
TAHİN HELVALI KEK 
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır 
FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN) 
KARADUTLU TAVUK GÖĞSÜ TATLISI 
ERİK PESTİLİ TARİFİ 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 