Porsiyonluk tatlıları daha bir seviyorum.Hemen görüntü muhteşem oluyor hemde servisi kolay.Ayrıca bu tatlının tadına doyum olmuyor.Söylemedi demeyin 🙂

Tarifte 1 Paket kemal paşa tatlısı yazdım ama benim tatlım küçük paketti.Eğer aldığınız tatlının içinde çok fazla kemal paşa varsa hepsini kullanmayabilirsiniz.

Ben silikon muffın kalıpları kullandım siz küçük kaselere de yapabilirsiniz.Ama önce kaseyi su ile ıslatmayı unutmayın.

Porsiyonluk Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı

Malzemeler:

1 paket kemal paşa tatlısı

Muhallebisi için: 1 litre süt

1 su bardağında iki parmak eksik toz şeker

3 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya margarin

Yapılışı: Kemal paşa tatlılarını paketteki tarife uygun olarak ama şekeri yarı yarıya yakın azaltarak pişirin.Tatlılar iyice soğuyuncaya kadar bekleyin.

Muhallebisi için süt,şeker,nişasta,un ve hindistan cevizini karıştırın. Orta dereceli ateşte karıştırarak pişirin. Ocaktan almaya yakın vanilyayı ve yağı da ekleyip iyice yedirin.

silikon muffın kalıplarına veya su ile hafifce ıslattığınız küçük kaselere birer adet kemal paşa tatlısından koyun.Üzerine muhallebiden koyun ve düzleyin.Tatlılar oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.4-5 saat dinlenen tatlıları  kalıptan zedelemeden çıkararak ters çevirin ve servis tabağına dizin.Afiyet olsun..