Tadı nasıl nefis oldu anlatamam.Yediğim en güzel çikolatalı muzlu rulo bu..Bizim evde çok seviliyor…Abartmayayım ama öyle böyle değil çok lezzetli oluyor.Mutlaka bu tarifimi kaydedin …

Muzlusunun tarifini ve fotoğrafını koydum ama çileklisini de yapıyorum o da çok güzel oluyor.İsteyenler rulonun içine de muz yerine çilek  koyabilir.Çilekli rulolar hazırlayabilirsiniz.

çikolatalı muzlu rulo pasta tarifi

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler:  keki için : 4 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı un

Yarım çay bardağı mısır nişastası

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 kahve fincanı (en küçük boy kahve fincanı ile) sıcak su -kaynar değil sıcak olacak su

1 cimcik tuz- yani çok çok az, tırnağınız ucu ile

Kreması için: Yarım litre süt (2.5 su bardağı)

1 yumurta

1.5 çay bardağı toz şeker

1 .5 çay bardağından biraz az  un

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Ruloların içi için: muz

Üzeri için: 1 su bardağı hazırlanmış çikolata sosu veya eritilmiş kremalı çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı: Kek için: Yumurtaları şeker ile birlikte iyice özdeşleşene ve koyu ayran kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpın.Tuz,sıcak su ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.

Un,kakao,vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip tahta kaşıkla veya spatula ile aynı yöne çırparak karıştırın.

Yağlı kağıt erdiğiniz fırın tepsisine kek harcını eşit olarak yayın.Önceden ııtılmış 180 dereceli fırında pişirin.

İnce bir hamur olduğu için çabuk pişecektir.On dakika genellikle yeterli oluyor.

Fırından çıkardığınız keki yağlı kağıdı ile arada hafifçe elinizde yuvarlayıp açın.

Muhallebisi için: süt,un,kakao,şekeri ve yumurta bir tencerede çırpın.Ocağa alıp orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Kaynayınca vanilya ve yağı ekleyip iyice çırpın.Arada karıştırark ılıtın.

Keki yağlı kağıttan dikkatlice çıkarın.

Ruloları hangi büyüklükte istiyorsanız keki dikdörtgen olarak kesin.Ben dokuz parçaya böldüm.

Kestiğiniz parçalara muhallebiden sürün.Arasına kesilmiş muz koyun.Rulo şeklinde sarın.

Servis tepsisine muzlu ruloları dizin.Üzerine hazır çikolata sosu veya eritilmiş çikoata sosu gezdirin.

İstediğiniz gibi süsleyin.Dinlenince servis edin.

muzlu rulo pasta