Rulo Kurabiye (Starbucks Kurabiye )
Malzemeler: 150 gram tuzsuz tereyağı
2 yumurtanın sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
2.5 su bardağı un
Yapılışı: Yumurta sarılarını ve pudra şekerini bir kasede çatalla biraz çırpın.
Yoğurma kabına yumuşamış tereyağını alın.Tarçın ve vanilyayı ekleyin.Yumurtalı pudra şekerini de ekleyip yoğurmaya başlayın.Kabartma tozunu ve unu ilave edip iyice yoğurun.En son ceviz içi ve damla çikolatayı ekleyin.Hamurla karışacak kadar yoğurun.(Çok yoğurursanız çikolata erir)Hamuru elinizle tezgahta rulo şeklinde yuvarlayın.Genişliği orta boy çay bardağı kar olacak.
Ruloyu streç filme sarıp buzluğa atın.Yaklaşık yarım saat sonra buzluktan çıkarıp iki parmak genişliğinde dilimleyin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
Önceden ısıttığınız 160 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.Afiyet olsun.