Tereyağlı Poğaça

Tereyağlı Poğaça
19 Şubat 2017
866 kez okundu

Tereyağlı Poğaça
Malzemeler:125 gr tuzsuz tereyağı (eritince Yarım su bardağını çok az geçecek)
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3.5 su bardağı)
İçi malzeme için: Ezilmiş beyaz peynir ve kıyılmış maydanoz(karıştırılacak)
Yapılışı:Tereyağını eritip ılıtın.Yumurtanın birinin tamamını diğerinin akını harca ekleyin(ayırdığınız yumurta sarısı poğaçaların üzeri için) ,yoğurdu,tuzu da ekleyip yoğurun.Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın.Arasına peynirli içten koyup ister yuvarlayarak şekillendirin isterseniz oval şekil verip poğaçaları kaptın.Yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları dizip üzerlerine yumurta sarısını sürün.Dilerseniz üzerine çörekotu veya susam serpip önceden ısıttığınız fırında 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.

  • Etiketler :