EZME TARİFİ
Malzemeler :
1 tane kuru soğan
1 tane domates
1 tane salatalık
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Maydanoz (incecik kıyılmış)
Tuz-kırmızıbiber
Yapılışı :Soğanı, salatalığı,domatesi çok ince doğrayın.Rondoda sade bir kere (1 saniye) çekip diğer malzemelerle iyice karıştırın.Ezmenin acısı size kalmış isterseniz bolca, isterseniz daha az kırmızı biber ekleyip servis yapın..Eğer hava almayacak bir kapta saklarsanız dolapta 2-3 gün lezzetin koruyor.Yapıp dolapta saklayabilirisiniz..
Afiyet Olsun..
Bu tarifi ablamdan öğrendim gerçekten çok lezzetli…Teşekkürler ABLA..