Kıyır kıyır dereotlu poğaça.. Ben ayçöreği şekli verdim.Siz isterseniz farklı şekilde verebilirsiniz.Tepsinin bir kısmının içine kaşar koyup kapattım.Poğaça şekli verdim. Sıcakken yedik çok nefis oldu.Kalanını ertesi gün yedik yine çok iyiydi..Bilginize 🙂

İsterseniz arasına beyaz peyniri de koyabilirsiniz.Bu şekilde de yapıyorum harika oluyor 🙂

dereotlu kıyır poğaça

DEREOTLU PEYNİRLİ POĞAÇA

Malzemeler: 1 yumurta akı içine , sarısı üzerine ayrılacak

150 gram tuzsuz tereyağı veya margarin

Yarım su bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım üzümde olur )

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat

3 -3.5 Su bardağı un (yavaş yavaş ölçülü ekleyin )

Yarım demet dereotu (ince doğrayın)

İsterseniz içi için beyaz peynir veya kaşar peyniri)

Yapılışı: Yumurta akı,sıvıyağ,tereyağ ve yoğurdu geniş bir kapta iyice karıştırın.Sirkeyi ve 1 su bardağı un ilave edip yoğurun.Tuzu,kabartma tozunu, katın bir su bardağı un daha ilave edin.Biraz daha yoğurun.Karbonatı ve kalan bir su bardağı unu da ekleyin. Güzelce yoğurun .Eğer hamur çok yumuşaksa yarım su bardağı daha azar azar ilave edin.Unun markasına göre miktar az birşey de olsa değişebiliyor.En son dereotunuda ekleyin yoğurun.Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın.İster sade yapın direkt şekil verin isterseniz de içine beyaz peynir veya kaşar peynir koyun kapatın.Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp sıcak fırında 180 derecede altı üstü pembeleşip birazcık kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun..