Yaz günlerinde hafif yemek tariflerine daha çok ağırlık verdim.Sıcaklarda zaten ağır yemekleri yapsakta yenmiyor.Semizotu çok faydalı bir sebze.Ben mevsiminde pazardan aldım köklü olanlarından.Saksıya diktim.Püf noktası baya derin dikeceksiniz.Çok yüzeye dikmeyin.Semizotu arsız bir sebze 🙂 Hemen tutyor ve büyüyor.Özellikle salatarınız için evde , balkonunuzda semizotu yetiştirebilirsiniz.Bu şekilde her mevsim salatalarınızda kullanabilirsiniz…
SEMİZOTLU YEŞİL SALATA
Malzemeler: küçük bir demet semizotu
2-3 yaprak iceberg veya kıvırcık
1 tane domates
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşıpı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı : Yeşillikleri yıkayıp süzün ve kurutun.Kıvırcığı iri doğrayın.Ayıkladığınız semizotları ile beraber salata kasesine alın.
Domatesi küp küp doğrayın.Yeşilliklerin üzerine alın.
Limon suyunu nane,nar ekşisi,zeytinyağı ve tuz ile karıştırın.Salatanın üzerine gezdirin.Afiyet olsun…