Sayfa takipçilerimizden Bir mutfak hali farklı ve harika bir tarif göndermiş.Çok teşekkürler Serap Hanım ellerinize sağlık…
NAR REÇELİ
Aşureyi süslemek için nar ayıklarken hızımı alamamış bütün narlı ayıklamışım:)Bari reçel yapayım dedim. 4 bardak nar tanesine 4 bardak şeker koydum 5-6 tane karanfil ekledim aslında sabaha kadar yada en azından 3-4 saat bekletmeliydim biliyorum ama ben aceleciyim biraz yarım bardak su ekleyerek kaynatmaya başladım. yaklaşım 30 dakika sonunda 4-5 tane limontuzu koydum 10 dakika daha kaynatıp mükemmel rengi yakaladığımda kapattım sıcakken cam kavanoza aldım. Reçellerde kıvam genellikle soğuduğunda ortaya çıkıyor. Porselen bir tabağa kaşığın ucuyla reçel koyup kıvamı kontrol edilebilir.
Çok fazla olmasada kahvaltı masama renk katacak güzel bir reçelim oldu.