Çocuklarım bu dürümlere bayılıyor..Sizlerle de paylaşmak istedim…Çok pratik bir tarif.Denemenizi öneririm…
Tavuklu Dürüm
1 kg gram kemiksiz tavuk budu
1 tane büyük boy kuru soğan
3 diş sarımsak
2 tane domates ( yada doğranmış domates konservesi)
2 tane yeşil biber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz -karabiber-kırmızıbiber
Tavukları sarmak için dürüm (ben marketlerde satılandan kullanıyorum )
Yapılışı:Geniş bir tencerede zeytinyağı ile küçük kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk etlerini kavurun.Tavuklar suyunu çekince doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.Biberi ince ince kesip,domatesleri küçük küpler halinde doğrayıp etlere ekleyin.Salçayı ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edin.Etler pişince dürümlerin arasına sarıp sıcak servis yapın…