Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı süt
1 paket kakao (100 gr.)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı süt
Üzeri için:1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
Çikolata sosu için:( dilerseniz hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz)
2 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı kakao
Yapılışı:
Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım.Sütümüzü de ilave edip bir kere daha çırpalım.
Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.
Kare bir borcamı yağlayıp, karışımımızı dökelim ve 175 derece fırında kekimizi pişirelim. Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım. ( 5 dakika yeterli oluyor)
Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı soğuk sütümüzü dökelim. Krem şanti ile 1 su bardağı soğuk sütümüzü de çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım.Kekimizi buzdolabına dinlenmeye alalım.
Sos için; süt ,nişasta,toz şeker ve kakaoyu karıştırarak pişirelim.Ara sıra karıştırarak soğutalım (üzeri tabakalaşmasın)
Servis yaparken pastamızı kare kare kesip üzerine sos dökerek süsleyelim…
(Buzdolabında en az 3-4 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz )