ISPANAKLI ÇITIR BÖREKLER

  • nurum nur
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ISPANAKLI ÇITIR BÖREKLER

    Pişince çıtır çıtır ve çok lezzetli olan bu börekleri denemenizi öneririm…

    ISPANAKLI VE PATATESLİ BÖREKLER

    Malzemeler:4 tane yufka

    1 su bardağı su

    1 su bardağından bir parmak eksik  sıvıyağ

    5 yemek kaşığı sirke

    Üzeri için : Yumurta sarısı ve 1 çorba kaşığı sıvıyağ

    İç Harcı için: Ispanaklı iç ( dilerseniz patatesli iç de hazırlayabilirsiniz ,çok güzel oluyor)

    Yapılışı:Yufkalardan birisini alıp tezgaha yayın.Bir kapta su,sıvıyağ ve sirkeyi karıştırın. Yufkaların üzerine bu harçtan sürüp, yuvarlak olan yufkayı her ucundan ortaya doğru biraz katlayarak kare şeklini almasını sağlayın.Yufkanın arasına hazırladığınız ıspanaklı veya patatesli harçtan koyarak rulo şeklinde sarın.Ruloları dilimler halinde keserek Yağlanmış tepsiye dizin.Üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış yumurta sarısından sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

    Malzemeler

    Yapılışı