KARNABAHAR GRATEN

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KARNABAHAR GRATEN

    Karnabaharı zaten çok severim ama bu harika bir tat…Mutlaka deneyin…

    Beşamel soslu karnabahar;

    Karnabahar Graten (BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR )

    Malzemeler:1 tane küçük karnabahar ( Ya da 1 tane karnabaharın yarısı)

    1.5 su bardağı süt

    1.5 çorba kaşığı un

    1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

    2 çorba kaşığı tereyağı + 1 çorba kaşığı sıvıyağ

    Tuz-karabiber-pul biber

    Yapılışı:Karnabaharları küçük küçük çiçeklere ayırıp koparın.(ben çok küçük parçalara ayırdım) Tuzlu suda haşlayın.(çok  fazla su koymayın)Suyunu süzün ve yağladığınız fırın kabına koyun.Küçük bir tencerede tereyağını eritin ,sıvı yağıda ekleyin .Unu kavurun.Sütü de azar azar ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırın.Kaynayınca  ocaktan alıp baharatlarını ve tuzunu ekleyin (karabiber ve pul biberi ben bol kullandım çok yakıştı) Sosu da karnabaharın üzerine döküp , ezmeden biraz karıştırın.Rendelenmiş kaşar peyniri de üzerine yayıp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin…

    Afiyet Olsun…

     

    Malzemeler

    Yapılışı