KİREMİTTE MANTARLI TAVUK

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KİREMİTTE MANTARLI TAVUK

    KİREMİTTE MANTARLI TAVUK

    Malzeme: 6 Tane kemiksiz tavuk but

    1 paket mantar ( 250 gr)

    2 tane  doğranmış domates

    1 tane yeşil biber

    1 tane kuru soğan

    2 çorba kaşığı zeytinyağı

    1 çorba kaşığı domates salçası

    Tuz-Kekik-Kırmızı pulbiber-karabiber

    Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

    Yapılışı : Tencereye zeytinyağını alıp kızdırın.Kuşbaşı doğradığınız tavuk etlerini orta dereceli ateşte ara sıra karıştırarak kavurun.Suyunu çekince doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.(Ocağın ateşi çok kısık olmayacak)Soğanlarda biraz pembeleşince doğranmış mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.Domates ve biberi ekleyin 4-5 dakika daha kavurup tuzunu,salçasını,1 çay bardağı sıcak su ve baharatlarını ilave edin.

    Mantarlı tavukları Kiremit kaba alıp 10 dakika da sıcak fırında  pişirin.Çıkartmaya yakın kaşar peynirini ilave edin.Kaşarlar eriyip üzeri kızarınca fırından alıp servis yapabilirsiniz.

    Dilerseniz ayrı ayrı küçük toprak kaplarda da pişirip servis yapabilirsiniz.

    Malzemeler

    Yapılışı