MUHAMMARA

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MUHAMMARA

    MUHAMMARA

    Malzemeler:1 çorba kaşığı biber salçası

    1 çorba kaşığı domates salçası

    2 diş sarımsak

    1 dilimin bayat ekmeğin içi (ufalanmış)

    50 gram beyaz peynir (Antep usulu  muhammarada peynir olmaz ama biz ailecek  peynirli daha çok seviyoruz)

    1 çay bardağı ceviz (dövülmüş)

    1’er çay kaşığı pul biber,karabiber,kimyon,toz çemen

    1.5  çorba kaşığı zeytinyağı ve 2-3 damla limon suyu

    YAPILIŞI:Peyniri geniş bir kasede ezin.Ekmek içini,salçaları ve diğer tüm malzemeleri katıp çatalla ezerek karıştırın.

    Taze ekmek veya kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürerek servis yapın.

    Muhammaranın acı oranı sizin tercihinize bağlı.Tatlı biber salçası da kullanabilirsiniz.Toz çemeni de tercihe göre kullanmaya bilirsiniz..

     

    Malzemeler

    Yapılışı