SODALI BÖREK

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SODALI BÖREK
    6
    kişilik
    30
    dakika


    SODALI BÖREK

    Malzeme:4 adet yufka

    3 yumurta

    2 çorba kaşığı yoğurt

    Yarım kahve fincanı sıvıyağ

    1 şişe maden suyu sodası

    250 gr beyaz peynir (ben ezine peynir kullanıyorum çok güzel oluyor)

    Dilerseniz maydanoz (ben  sadece  ezine peynir kullandım)

    Yapılışı:Yufkalardan bir tanesini ayırıp yağlanmış cam paylex kabına  bir kısmı dışarıda kalacak şekilde serin.Diğerlerini küçük parçalara bölerek yırtın ve yarısını tepsiye eşit şekilde dağıtarak yayın .Peynirli içi eşit şekilde yufkaların üzerine yayın, kalan yufkaları da  tepsiye döşeyip alta serdiğiniz yufkanın kenarda bıraktığınız kısmı ile üzerini kapatın.Böreği dilimleyin.

    Ayrı bir kapta yumurtaları,yoğurdu,sıvıyağı  karıştırın.Sodayı da ekleyin (Sodayı ekleyince sos köpürüyor taşmaması için biraz geniş bir kap kullanın)

    Dilimlediğiniz böreğin üzerine sosu dökün.Dolapta yarım saat dinlendirip sıcak fırında (200  derece)pişirin.

    Böreği hazırlayıp sosunu döktükten sonra ,bir gün dolapta bekletip ,ertesi gün de pişirebilirsiniz.

    Malzemeler

    Yapılışı