SÜTLÜ PATATES ÇORBASI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SÜTLÜ PATATES ÇORBASI

    sütlü patates çorbası

    SÜTLÜ PATATES ÇORBASI – PATATES ÇORBASI

    Malzemeler:3 tane orta boy patates (haşlanmış)

    3 çorba kaşığı un

    1.5 su bardağı süt

    1 çorba kaşığı tereyağı ( isterseniz sıvıyağ da kullanabilirsiniz)

    Tuz ve yeterince su

    Üzerinin sosu için:1 çorba kaşığı tereyağ

    1 çay kaşığı kırmızı pul biber

    Yapılışı:Haşlanmış patatesleri soyup rendeleyin.Tencereye yağı alıp eritin unu ekleyin, un sararınca sıcak sütü yavaş yavaş karıştırarak ilave edin..Suyunu ve patatesleri de  ekleyip karıştırarak kaynayana kadar pişirin.(çorbanın kıvamını çok cıvık olmayacak şekilde ayarlayın) En son tuzunu ilave edip ateşten  alın.

    Küçük bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritip kırmızı biberi ekleyin bir kere çevirdikten sonra ateşten alıp çorbanın üzerine gezdirin.

    Ben bu çorbayı kıtır ekmeklerle çok seviyorum.Hem lezzetli oluyor hemde evdeki bayat ekmekler değerleniyor.Ekmekleri kesme şeker iriliğinde doğrayıp geniş bir tavaya alıyorum.Ekmekler kıtırlaşana kadar sık sık karıştırarak kavuruyorum.(Dilerseniz tavaya 1 çorba kaşığı tereyağıda koyabilirsiniz) Ekmekler soğuyunca hava almayacak bir kaba alırsanız günlerce tadını koruyor…

    patates çorbası

    Malzemeler

    Yapılışı