Yalanı Profiterol
Malzemeler: 1 kg.süt
100 gram margarin
3 tane yumurta
5 çorba kaşığı kakao
5 çorba kaşığı un
1.5 su bardağı tozşeker
200 gram kedidili bisküvisi
Üzerini süslemek için krem şanti
Yapılışı:Un ,şeker ve kakaoyu sütle ezin.Koyulaşıncaya dek pişirin.Ocaktan aldıktan sonra margarini karıştırın.Yumurtaları tek tek muhallebinin içine kırarak mikserle hızlı bir şekilde yedirin.(el çabukluğu ile yumurtayı kırıp çok hızlı bir şekilde mikserle karıştırın)Mikserde 3-4 dakika daha çırpıp Tepsiye dizdiğiniz kedi dili bisküvilerinin üzerine soğutmadan dökün.(İsterseniz iki kat da döşeye bilirsiniz)Soğuyunca üzerini hazırladığınız krem şanti ile süsleyin..Servisten önce dolapta bir gece beklerse daha güzel oluyor..
Afiyet Olsun…