ÇAYLI CEVİZLİ KEK
Malzemeler: 4 tane yumurtanın sarısı
2 su bardağı tozşeker
1.5 su bardağı demli çay
1 su bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı dövülmüş iri ceviz
Yapılışı:Yumurtaların sarılarını ve şekeri mikserle çırpın.Çayı,kakaoyu ve sıvıyağı da ekleyip biraz daha çırpın.Bu karışımda bir büyük su bardağı ayırın,kalan malzemeye unu ve vanilyayı ekleyin.Sütü de ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.En son cevizi ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın .Yağladığınız kare veya dikdörtgen bir borcama keki döküp üzerini düzleyin.Önceden ısıtılmış (180 derece) fırında pişirin.(Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.Eğer kek kürdana yapışmadan çıkıyorsa pişti demektir.)Fırından çıkınca keki kürdanla birkaç yerden delin ve ayırmış olduğunuz 1 su bardağı çaylı karışımı kekin üzerine dökün.Soğuduktan sonra hindistan cevizi serperek servis yapın.