ÇİĞ BÖREK

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ÇİĞ BÖREK

    Sayfa üyelerimizden Sevda Özkara Hanım’dan Çiğ Börek Tarifi…

    ÇİĞ BÖREK

    ÇİĞ BÖREK
    HAMURU İÇİN:4 SU BARDAĞI UN
    1 PAKET YAŞMAYA
    3 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
    1 TATLI KAŞIĞI TUZ
    1ÇAY KAŞIĞI ŞEKER
    1 SU BARDAĞI ILIKYARIM ÇAY BARDAĞI ILIK SÜT( MAYAYI ERİTMEK İÇİN)
    İÇ MALZEMESİ:250 GR BEYAZ PEYNİR( LORDA KULLANABİLİRSİNİZ)
    1 DEMET MAYDONOZ
    KIZARTMAK İÇİN: AYÇİÇEK YAĞ
    YAPILIŞI:ÖNCELİKLE MAYA VE ŞEKER BİR KABA ALINIR ILIK SÜTLE ÇÖZDÜRÜLÜR. DERİN BİR KABA UN KONULUR YOĞUT KONULUR TUZ ATILIR,SÜTLE KARIŞTIRDIĞIMIZ MAYA KONULUP ILIK SUYLA HAMUR YOĞURULUR.YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİLİR.ÜZERİNE TEMİZ BİR ÖRTÜ ÖRTÜLÜR. MAYALANDIRMAYA BIRAKILIR.O ARADA PEYNİRİMİZİ EZİP İÇİNE İNCE DOĞRANMIŞ MAYDONOZUMUZU KATALIM.MAYASI GELEN HANURDAN KÜÇÜK BEZELER ALIP MERDANE YARDIMIYLA AÇALIM YUVARLAK AÇTIGIMIZ HAMURUN ORTASINA MAYDONOZLU KARIŞIMDAN KOYUP ŞEKİL VERİP KAPATALIM.KIZGIN YAĞDA ÖNLÜ ARKALI PİŞİRELİM.

    AFİYET OLSUN

    Malzemeler

    Yapılışı