KARNIYARIK BÖREĞİ
Malzemeler: 3 tane hazır yufka
3 çorba kaşığı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı ile sıvıyağ
3 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak,beyazı böreğin harcına katılacak)
1 paket kabartma tozu
İç malzemesi için:100 gram beyaz peynir ve maydonoz
Üzeri için 1 tane domates-2 tane biber
Yapılışı:Yumurtaları,yoğurdu,yağı,kabartma tozunu karıştırıp çırpın.Bir yufkayı açıp bu karışımın yarısını sürün.İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine serip kalan karışımı sürün.Üçüncü yufkayı en üste serip sigara böreği keser gibi 16 eşit parçaya bölün.İçine peynirli içten koyup sigara böreği gibi sarın.Yağlanmış tepsiye dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün.Karınlarına birer yarık açıp yarıklara birer dilim kesilmiş domates ve biber koyun.Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun..
