Evde kumpir keyfine ne dersiniz..Biz ailecek bu lezzete bayıldık…
KUMPİR
Malzemeler: ( Bu tarif 4 adet için siz isterseniz miktarı çoğaltabilirsiniz)
4 tane büyük boy patates (ben taze patates kullandım)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Dilerseniz haşlanmış ve küp küp doğranmış sosis
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Yapılışı:Patatesleri kabuğu ile iyice yıkayıp,fırçalayın ve 200 dereceli fırında 40-45 dakika pişirin.
Patatesler sıcakken üst kısmından bir kapak kesip bir kaşık yardımıyla patateslerin içini boşaltın.Boşaltılan patatesleri bir kaba alıp sıcakken içine bezelyeyi,sosisi,tereyağını,tuzu koyup karıştırın.3 çorba kaşığı kadarını ayırıp kaşar peyniri de ekleyin karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kabuktan oluşan patateslere doldurup kalan 3 kaşık kaşar peynirini de en üstüne koyun.
Sıcak fırına koyup üzeri kızarana kadar tutun.Fırından çıkarır çıkarmaz servis yapın.
Eğer seviyorsanız servis esnasında üzerine mayonez ketçap sıkabilirsiniz.İçine salatalık turşusu,rus salatası da koyabilirsiniz.Afiyet olsun..