PAZILI BÖREK

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PAZILI BÖREK
    6
    kişilik
    30
    dakika

    Süper bir börek oldu…Sıcak servis etmenizi öneririm…

    PAZILI BÖREK

    Malzemeler: 3 tane hazır yufka

    Böreğin iç malzemesi için;

    1 demet pazının yaprakları

    1 tane kuru soğan

    1 çay kaşığı biber salçası

    2 çorba kaşığı sıvı yağ

    Tuz-karabiber-pul biber

    Böreğin sosu için: Yarım su bardağı sıvı yağ

    1 su bardağı süt

    2 yumurta

    Üzeri için;1 yumurtanın sarısı

    Yapılışı: Böreğin içini hazırlamak için soğanı ince doğrayıp sıvıyağda pembeleştirin.Yıkayıp, doğradığınız pazıları da ekleyip kavurun.Baharatlarını da ilave edip soğumaya bırakın.

    Böreğin sosu için yumurtaları süt ve yağ ile çırpın.Bir tane yufkayı tezgaha yayın.Üzerine hazırladığınız sostan döküp,Sigara böreği keser gibi 6 tane üçgen elde edecek şekilde yufkayı kesin.Geniş uçlara pazılı içten koyup ruloları gül böreği sarar gibi sarın.Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış fırında altı üstü  kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun..

     

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap