ETLİ KURU FASÜLYE

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ETLİ KURU FASÜLYE

    Türk Mutfağının en güzel yemeği kuru fasülye..

    İster etli,ister kıymalı,istersenizde pastırmalı yapabilirsiniz…

    Pastırmalı Kuru fasülye tarifim için: http://www.tarifyolla.com/2014/11/guvecte-pastirmali-kuru-fasulye-2/

    ETLİ KURU FASÜLYE

    Malzemeler:2 su bardağı kuru fasülye

    300 gram et ( ben koyun eti kullandım)

    2 tane kuru soğan

    2 tane biber

    1 çorba kaşığı domates salçası

    1 tatlı kaşığı biber salçası

    1 çorba kaşığı tereyağı + 1 çorba kaşığı sıvıyağı (isterseniz sadece sıvıyağda kullanabilirsiniz)

    Tuz-karabiber-kırmızıbiber

    (ben 3 çorba kaşığı rendelenmiş domateste kullandım suyunun kıvamı ve tadı daha lezzetli oluyor .Yoksa kullanmayabilirsiniz salça yeterli olur)

    Yapılışı: Fasülyeleri akşamdan ıslatın.Bir tencereye fasülyeleri alın ,üzerini geçecek kadar su koyup 5 dakika kaynatın.Suyunu süzün.Ayrı bir tencerede yağı eritip soğanları  ve Etleri ekleyin.Etler suyunu çekene  kadar kavurun.Doğradığınız biberleri de ekleyip kavurun.Salçaları,eğer kullanacaksanız domatesi,fasülyeleri,tuzu ve baharatları de ekleyip sıcak su ilave edin.Fasülyeler ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin.Afiyet olsun…

     

    Malzemeler

    Yapılışı