LAHANA KAPAMASI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    LAHANA KAPAMASI
    5-6
    kişilik

    Çok lezzetli, görüntüsü de harika…Besin değeri de çok yüksek bir yemek..

    LAHANA KAPAMASI

    Malzemeler:1 tane orta boy lahananın dış yaprakları

    1.5 su bardağı pilavlık bulgur

    2 tane büyük boy kuru soğan

    3 diş sarımsak

    1 çorba kaşığı domates salçası

    1 tatlı kaşığı biber salçası

    1 Çorba kaşığı kuru nane

    2 çorba kaşığı zeytinyağı

    Tuz

    Sos için;1 çorba kaşığı domates salçası

    1 çorba kaşığı tereyağı

    Yapılışı:Lahanaları yıkayıp haşlayın.İç için soğanları doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin.İçine salçayı ekleyip kavurun.Bulguru,naneyi ve tuzu da ilave edip kavurmaya devam edin.En son 2.5 su bardağı su ekleyip demlendirin.

    Haşlanmış lahana yaprağını çorba kepçesine veya küçük bir kaseye yerleştirip içine bulgurlu harçtan koyun ve kapatın.Pişireceğiniz tencereye ters çevirin.Diğer lahanalarada bu işlemi uygulayın.

    Bir tavada tereyağını eritip salçayı ekleyin.Üzerine 2 su bardağına yakın su ekleyin.Bu sosu lahanaların üzerine gezdirin.Orta dereceli ateşte pişirip servis yapın.Afiyet olsun…

    Malzemeler

    Yapılışı