MANTAR DOLMASI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MANTAR DOLMASI

    Mantar Dolması nefis bir tat..Misafirleriniz için de hem görsel ,hem lezzetli hemde hazırlaması çok kolay bir tarif..Denemenizi öneririm…

    MANTAR DOLMASI

    Malzemeler; 10 tane büyük boy mantar

    1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin

    1 dilim tost ekmeği

    6-7 çorba kaşığı  rendelenmiş kaşar peyniri (veya beyaz peynir )

    Yarım çay bardağı süt

    Tuz- Karabiber

    Yapılışı; Mantarları saplarında ayırıp üzerindeki ince zarı çıkararak temizleyin.İçini bir peçete ile iyice silip tereyağını mantarların içine fırça yardımı ile sürün.Önceden ısıttığınız fırının üst katında mantarlar suyunu salıp biraz rengi dönene kadar pişirin.(ben toprak kapta yaptım siz normal fırın tepsisinde de yapabilirsiniz) Tost ekmeğinin dış kabuğunu çıkarıp bir tabakta süt ile ıslatın.Ekmek yumuşayınca elinizle yoğurarak içine tuz ve karabiberi ekleyin.Rendelediğiniz kaşarı da ekleyip karıştırın.Az pişmiş mantarların içine bu harçtan doldurup tekrar fırınlayın.Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın.Afiyet olsun…

    Mantarların saplarını da isterseniz tuz ve baharata bulayıp fırınlayabilirsiniz…

    Malzemeler

    Yapılışı