MİNİK POĞAÇALAR

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MİNİK POĞAÇALAR
    6-8
    kişilik
    30
    dakika

    Yumuşacık, minik poğaçalar …Fırından çıkar çıkmaz ev halkı tarafından resmen kapışıldı.Ben peynirli yaptım ama siz istediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz.Bu ölçüden rahatlıkla 2 tepsi poğaça çıkıyor..Siz isterseniz ölçüyü arttırabilirsiniz.

    MİNİK POĞAÇALAR

    Malzemeler :1 su bardağı süt

    Yarım su bardağı sıvıyağ

    Yarım su bardağı ılık su

    Yarım paket kuru maya (instant maya)

    1 çay kaşığı tuz

    2 çorba kaşığı toz şeker

    Aldığı kadar un

    1 yumurtanın sarısı

    İç malzemesi için;Beyaz peynir ve maydonoz

    Yapılışı;Ilık suyun içinde şeker ve mayayı eritin.2 su bardağı unun ortasına ılık sütü ve mayalı karışımı elinizle yoğurarak ekleyin.Yağ ve tuzu da ekleyip azar azar un ilavesi yapın.Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun.Hamuru 1 saat üzerini sararak mayalandırın.

    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak bir çay tabağı kadar elinizle açın.İçine peynirli içten koyup yarım ay şeklinde kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürün.Dilerseniz susam ve ya  çörekotu serpip  Yağlanmış tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış fırında pişirin.Afiyet olsun.

    Malzemeler

    Yapılışı