SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI

    Müthiş bir tat…Başlı başına bir ziyafet bence….

    SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI

    Malzemeler:15 tane orta boy mantar

    1.5 su bardağı süt

    4 çorba kaşığı yağ ( ben tereyağını ve sıvıyağı yarı yarıya kullandım )

    3 çorba kaşığı un

    1 tane havuç

    Tuz-karabiber-pulbiber

    5 su bardağı su

    Yapılışı:2 çorba kaşığı yağda temizlenmiş, doğranmış mantarı ve küçük küpler halinde kestiğiniz(rendeleyedebilirsiniz) havucu soteleyin.Baharatları ve tuzu ekleyin.Çorba tenceresinde kalan 2 çorba kaşığı yağ ile unu kavurun.Sıcak sütü ve 5 su bardağı suyu ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.(çorba topaklandıysa blendırdan geçirin)Kıvamı çok koyu ise biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.Kaynayınca sotelediğiniz mantarlı harcı da ekleyip 2 taşım kaynatın.Afiyet Olsun..

    Seviyorsanız üzerine dereotu serperek servis yapabilirsiniz.Çok yakışıyor.

     

    Malzemeler

    Yapılışı