Üzümlü Kek, çay davetleriniz de hem sunumu ile hem lezzeti ile tercih edebileceğiniz bir kek.Çocuklarınıza kahvaltılarda yada ara öğünlerde yedirebileceğiniz içinde ki üzüm nedeniyle besleyici ,yapımı da çok kolay bir tarif.Kısaca sarı (beyaz) üzümün faydalarından bazıları; Stres ve gerginliğe ,Damar sertliğine, Kronik yorgunluğa iyi gelir.Kalpteki ritim bozukluklarına karşı faydalıdır ve Kolesterol düşürücüdür.
ÜZÜMLÜ KEK
Malzemeler:4 tane yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
150 gram margarin (yarım paketten bir parmak daha fazla)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekirdeksiz sarı üzüm
Yapılışı: Çırpma kabına yumurtaları kırıp çırpalım.Yumuşak margarinii ve şekeride ekleyip mikserle çırpmaya devam edelim.Sütü de iave edelim iyice çırpalım.
Unu ve kabartma tozunu da ekleyelim tahta kaşıkla karıştıralım.En son una buladığımız kuru üzümleri de ilave edelim(karıştırırken tahta kaşık kullanın hamur daha güze kabarır)).Yağlamış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin.Afiyet olsun…