Hazır yufkadan yapılan pratik ve çok lezzetli bir börek..
PEYNİRLİ BÖREK
Malzemeler: 3 tane hazır yufka
3 yumurta
1 çay fincanı süt
1 kahve fincanı sıvıyağ
İçi için:Beyaz peynir ve seviyorsanız ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı:Sosu için:Yumurta,süt ve yağı iyice karıştırın.
Kare fırın tepsisini yağlayın.Bir tane yufkayı bütün olarak döşeyip kenarlarını tepsinin kenarına sarkıtın.Araya hazırladığınız sostan biraz kaşıkla gezdirin.Diğer bir yufkayı parçalayıp tepsiye döşeyin.Her kata sostan gezdirin.Son kalan yufkadan önce peynirli içi sos dökmeden ara kata yayın.Son yufkayı da arasına sos gezdirerek döşeyin.En son Sarkıttığınız yufkaları da bohça gibi böreğin üstüne kapatın. Biraz sostan dökün.Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında alt üst kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.